Korábban - még az elmúlt évtized elején - vitáztam egy hazai vendéglátós ismerősömmel, amikor nem értettünk egyet abban, hogy megélne-e Magyarországon egy, az osztrák Rosenberger-hez hasonló sztráda étteremlánc. Úgy gondoltam, hogy az autóval utazók körében van fizetőképes…